切り方:その1(輪切りを十字に切る) 1.使いたい量になるように輪切りにします。 2.輪切りにんじんを切り口から半分に切ります。 切り方:その2(縦4等分に切り、端から切る) 1.使いたい長さに切ります。 2.切り口を下にして、まな板に置き(にんじんを縦に置く)、十字に切ります。投稿者:busuhamu 立体的です。 1cm幅に切ってから薄切りにするパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切ります。 人参の飾り切り切り方とコツ一覧今回は本サイトの「飾り切り」から人参の切り方をまとめましたので、和食調理や盛りつけ飾りの参考にされてはいかが初心者でも簡単に!人参の花形切りのやり方 nanapi ナナピ 人参 花 飾り切り=>人参 花 飾り切り ~ イラスト画像集;
菊人参の切り方とコツ 秋によく使う飾り切り 料理演出 日本料理 会席 懐石案内所